پاورپوینت كاربرد امولسيفاير
توضیحات محصول
پاورپوینت كاربرد امولسيفاير
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : پاورپوینت كاربرد امولسيفاير.pptx( قابل ويرايش و آماده ارائه ) تعداد اسلاید 13 اسلاید قسمتی از متن .pptx : پروژه كارشناسي مهندسي علوم و صنايع غذايي مقدمه: امولسيون هاي غذايي از دير باز و حتي قبل از زماني كه انسان شروع به فرآوري واد غذايي كند وجود داشته اند به عنوان مثال شير يك امولسيون/ كلوئيد طبيعي است كه در آن يك قطره چربي توسط غشاي گلبول چربي احاطه و پايدار شده است كره و بعضي از سس هاي ابتدايي اولين مواد غذايي بودند كه براي بهبود طعم و كمك به فرآيند پخت مورد استفده قرار گرفتند امولسيون كننده هاي طبيعي مانند پروتئين ها و فسفوليپيدهايي شير و تخم
محصولات مرتبط در دستهبندی "پاورپوینت"
