تأثیر خاک های رس نانویی روی ویژگی های فیزیکی و ضدمیکروبی ورقه های کامپوزیتی رسی

مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی Effect of nano-clay type on the physical and antimicrobial properties of whey protein isolate/clay composite films عنوان فارسی: تأثیر خاک های رس نانویی روی ویژگی های فیزیکی و ضدمیکروبی ورقه های کامپوزیتی رسی/ ایزوله شده پروتئینی آب پنیر چکیده ورقه های کامپوزیتی ایزوله از پروتئین آب پنیر (WPI) در کنار سه نوع مختلف از خاک های رس نانویی، کلوزیت ، کلوزیت 20A و کلوزیت 30B مورد مطالعه قرار گرفته است، برای بررسی بهتر از متد قالب ریزی استفاده به عمل آمده است و به منظور درک بهتر تأثیر نوع خاک رس نانویی روی ویژگی های ورقه ها، ویژگی های فیزیکی و ضدمیکروبی آنها نیز مورد بررسی و مطالعه قرار گرفت. ورقه های حاصله نشانگر ظاهری غیرشفاف و تیره