پاورپوینت بررسی خواص رئولوژیکی شیر دام ها

پاورپوینت بررسی خواص رئولوژیکی شیر دام های اهلی با تکیه بر محصولات تخمیری ماست و پنیر شامل 26 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش فهرست برخی از مطالب : مقدمه: مروری بر مطالعات گذشته: رئولوژی شیر بعد ویسکوزیته: تاثیر زمان انکوباسیون بر روی ویسکوزیته شیر دامها: تاثیر pH بر روی ویسکوزیته شیر تاثیر ترکیبات شیمیایی بر ویسکوزیته شیر: رئولوژی پنیر رئولوژی پنیر بز پنیر نگهداری شده به مدت 6 ماه یخ زده و 4 هفته در یخچال رئولوژی پنیر گوسفند: پنیر فتا: