مقاله درباره مواد غذايي ـ غذاهاي بسته بندي و سرد شده با زمان ماندگاري طولاني

این فایل به همراه متن اصلی و دارای 43 صفحه می باشد این مقاله شامل (پیش گفتار متن مقاله و مقدمه و فهرست مطالب ) می باشد. با فرمت word ( قابل ویرایش ) در اختیار شما قرار می‌گیرد. بخشی از متن اصلی : غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی, در برگيرنده آن دسته از مواد غذايی است که در سرما نگهداری می شوند تا کيفيت آنها به مدت بيش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و ساير فرآيندهايی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تواند سترونی تجاری آنها را تضمين کند. سرد کردن